Школьный повар — это не просто человек у плиты

Эти специалисты сочетают кулинарное мастерство с пониманием особенностей детского организма и строгим следованием всех правилам. За незаметным, на первый взгляд, трудом стоит забота о здоровье целого школьного коллектива.

За кажущейся простотой — приготовить кашу или котлету — скрывается серьёзная ответственность. Школьный повар формирует пищевые привычки детей, следит за балансом рациона и строго соблюдает санитарные нормы. Его рабочий день часто начинается в 6 утра: пока дети ещё дома, на кухне уже кипит работа.

Важно правильно разработать меню, заказать продукты надлежащего качества, потом нарезать их, соблюдать время приготовления и закладку ингредиентов. Весь день проходит на ногах: нужно переносить кастрюли с едой, вёдра с чаем, большие объёмы продуктов. А потом с улыбкой встретить детей, вкусно и сытно накормить их.

И выполняют эту сложную и очень важную работу настоящие мастера своего дела: заведующий столовой О. Г. Кочергина, повар Е. Г. Харланова, кладовщик Р. И. Маслова, работники кухни Н. А. Бондарь, В. Н. Васильева, Н. А. Иванова, А. В. Музалёва.

В преддверии Международного дня повара поздравляем наших славных фей вкусных обедов с профессиональным праздником и желаем здоровья, мира, благополучия им и их семьям! Спасибо вам, дорогие наши школьные повара!

Родители и педагоги средней школы №2 г. Дмитриева